Därför ska du äta Ingefära varje dag!

Ingefära är hälsan själv och kroppens bästa vän! Ät gärna ingefära varje dag!

Om du börjar känna dig sjuk – proppa i dig ingefära. Ingefäran förhindrar och lindrar förkylning. Den innehåller en massa antioxidanter och verkar också anti-inflammatoriskt.

Ingefäran är också bra för blodflödet i hela kroppen. Det sägs att man får ett lägre kolestorol och att den bidrar till att förhindra högt blodtryck, stroke & hjärtsjukdomar.

Ingefäran ökar matsmältningen! Enligt en studie från Columbia University förbränner du 43 fler kalorier om du tillsätter en tesked ingefära i frukostjuicen.

Det sägs också att rå ingefära kan lindra migrän. Ingefäran ska lindra illamående och motverka inflammatoriska ämnen i hjärnans blodkärl.

 

Mer om Ingefära (Källa: Wikipedia)

Ingefära (Zingiber officinale) är namnet både på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter och på dess jordstam, rhizom, som tidigt användes som läkemedel men idag framför allt används till smaksättning, särskilt i det asiatiska köket.

Ingefäran blir 1,5 meter hög, med blad och blommor på skilda skott. Det blommande skottet är 15-20 cm högt och bär ett 20-tal gulgröna och purpurfärgade blommor. Hela växten doftar.

Man antar att ingefäran från början växte vilt i södra Kina, men den hade redan under antiken spridits till stora delar av Asien och Afrika. Idag odlas den i alla tropiska regioner och återfinns knappt vilt någonstans. Man har hittat ett tjugotal arter av vild ingefära på Borneo de senaste åren.

Torkad ingefära är en av ingredienserna i pepparkakor. Ginger Ale är smaksatt med ingefära. Inlagd ingefära som ätes till sushi benämns på svenska med sitt japanska namn gari.

Ingefära påstås ibland ha olika medicinska effekter, bland annat mot cancer, men det saknas strikt vetenskapliga belägg för detta.Visst stöd finns bara för användning av ingefära mot illamående.